Featured Posts

Papaja-kokossoep met garnalen

​Ingrediënten: 1 sjalotje 1 teentje knoflook 0.5 chili pepertje 1 stuk gember, ter grootte van een walnoot 400 ml kokosmelk 200 ml Visbouillon 250 g verse papaya zout, peper, chili poeder 1 eetlepel kerriepoeder 10 garnalen Bereiding: Schil de papaja en snijd deze in blokjes. Snij de sjalot, gember en knoflook klein en bak deze aan in wat boter. Voeg de Papaja blokjes en de fijngehakte Spaanse peper toe en bak kort aan. Giet de kokosmelk erbij, roer er de kerriepoeder door, breng op smaak met zout en peper en laat wat sudderen. Blussen met Visbouillon en laat een paar minuten koken tot de papaya zacht is. In de tussentijd, bak garnalen in een beetje boter, breng op smaak met zout, peper en

Recent Posts
Search By Tags
Archive

© Letsch & de Clercq Visuals | Borst Vooruit | 2015

  • Wix Facebook page