Featured Posts

Marokkaanse pastilla met vis

Van de zussen el Abouchi kregen we een heerlijk recept voor een Marokkaanse pastilla. Als je chemotherapie krijgt, adviseren ze om een zo min mogelijk geurende vis te gebruiken en de garnalen weg te laten. Wees in dat geval ook matig met kruiden. Je kunt het recept hieronder dus aanpassen. En wanneer je niet weet hoe je filodeeg moet vouwen in een vorm, kijk dan even naar even van de vele YouTube filmpjes. Dit heb je nodig: Voor de vulling: 500 gr visfilet (kabeljauw, koolvis) 500 gr garnalen 1 pak filodeeg 1 pak mihoen 250 gr champignons 1 rode paprika 1 ui, gehakt Voor de marinade handvol peterselie, gehakt 1 klein bosje koriander, gehakt 1/2 tl gemalen kurkuma 2 tl zwarte peper 2 tl gembe

Zomerse limoen-gembersiroop

Eindelijk mooi weer! Ik heb een grote fles van deze siroop gemaakt en geniet er ieder dag van op mijn zonnige balkon. eenvoudig te maken en lang houdbaar! Bit heb je nodig: 100 g suiker 200 ml water 75 ml citroensap 20 gram gember paar takjes verse munt Zo maak je het: Schil de gember en snijd in kleine plakjes. Breng alle ingrediënten aan de kook, net zo lang tot de suiker volledig is opgelost en kook het dan in tot een een dunne siroop. Laat even afkoelen. Giet daarna de limonade door een zeef om de stukjes gember te verwijderen Doe samen met een paar takjes munt in een flesje. Deze siroop gekoeld enkele weken houdbaar.

Recent Posts
Search By Tags
Archive

© Letsch & de Clercq Visuals | Borst Vooruit | 2015

  • Wix Facebook page