Featured Posts

TOMATENSOEP MET KIKKERERWTEN EN KOKOSMELK

Op de site van Love & Lemons (vertaald door De Hippe Vegetariër) vonden we een lekker, makkelijk, verwarmend een gezonde soep. Perfect voor een regenachtige of koude dag. Lekker met pitabroodjes, of stokbrood uit de oven. De soep is glutenvrij en vegan (als je de parmezaanse kaas-garnering weg laat). Dit heb je nodig: 1 ui 2 tenen knoflook (heel!) 1 blik gepelde tomaten 1 blik kikkererwten ½ – 1 blik kokosmelk 1,5 glas water ½ tll bruine suiker 1 tl paprikapoeder 3 takjes verse tijm (blaadjes) scheut balsamico azijn olijfolie zout en peper Voor de garnering: Handje geraspte parmezaanse kaas Handje geroosterde pijnboompitten Zo maak je het: Snij de ui fijn. Verhit olijfolie in een koekenpan

Recent Posts
Search By Tags
Archive

© Letsch & de Clercq Visuals | Borst Vooruit | 2015

  • Wix Facebook page