Featured Posts

October 26, 2016

'Gezond, binnen een kwartier klaar én lekker zonder extreme smaken: dat is wat je graag wilt eten als je opziet tegen maaltijden omdat je een kuur tegen borstkanker ondergaat. Erg smakelijk met (gebakken) aardappels of Turks brood.'

Dit heb je nodig:

  • 2 eetlepels walnootolie

  • 40 gram walnoten

  • 250 gram spinazie

  • 5 zongedroogde tomaatjes in olie

  • 1 rode ui, in dunne ringen

  • 2 eetlepels olijfolie

  • zout n...

October 14, 2016

De dagen worden snel korter en de bossen kleuren uitnodigend geel-rood. Wandelen is heel gezond voor iedereen, maar zeker ook als je een borstkankerbehandeling ondergaat. En als je dan thuiskomt wil je thee met wat lekkers. En met een plak van dit brood (vegan) doe je in één klap gezond, lekker én heb je een voedzaam goed in te vriezen tussendoortje. En je mag het van mij ook best cake noemen...

Dit heb je nodig:

  • 3 (over)rij...

October 14, 2016

Havermoutkoekjes zijn een prima tussendoortje, makkelijk te maken en wel een week te bewaren. Zo heb je altijd wat voedzaams bij de hand.

Dit heb je nodig:

  • 1 beker havermout

  • 1 rijpe banaan

  • 3 eetlepels melk

  • 5 eetlepels geraspte kokos

  • optioneel: een eetlepel honing, paar rozijntje of beetje cacao

Zo maak je het:

  • Verwarm de oven voor op 160 graden

  • Neem een grote kom en doe er de beker havermo...

October 5, 2016

Gezond, niet te veel energie om te maken en wél lekker. In de maand oktober, de borstkankermaand, staat er twee keer per week een ‘borst vooruit’ recept in de Telegraaf. Deze keer een gezonde snack.

Dit heb je nodig:

Voor dip:

  • 1 kg (fles)pompoen, in stukjes van 3 cm

  • 3 knoflooktenen

  • 1 tl gemalen koriander

  • 2 el olijfolie

  • 3 cm verse gember, fijngehakt

  • 1 el limoensap

  • 2 el Griekse yoghurt

  • zout &...

Please reload

AFRIKAANS GEÏNSPIREERDE SOEP

August 18, 2017

1/10
Please reload

Recent Posts