Griep? Honing-gembersiroop!

De wintermaanden drink ik elke dag mijn eigen gemaakte anti griep drankje, vol vitamine C, gember en kruidnagel die goed zijn tegen misselijkheid, maagpijn.

Benodigdheden: grote afsluitbare glazen pot.

Ingrediënten:

• 3 verse citroenen / limoenen

• 5 cm verse gember

• 5 stuks kruidnagel,

• grote pot honing

• 2 pijpjes kaneel

Bereiding:

• Schil de gember en snijdt in dunne plakjes en doe ze in de pot.

• Spoel de citroenen af en snijd ze in dunne plakjes. Uiteinden wegdoen, deze zijn te bitter.

• Doe dit in de pot met de kaneel en de kruidnagel.

• Voeg de honing toe. Even kort in de magnetron verwarmen om deze gemakkelijker toe te kunnen voegen.

• Enkele dagen laten trekken, af en toe de pot omschudden.

• Dagelijks 3 koffie lepels in een mok overgieten met water, dat van de kook af is.

• De siroop is ca. 2 tot 3 maanden in de koelkast houdbaar.