Griep? Honing-gembersiroop!
De wintermaanden drink ik elke dag mijn eigen gemaakte anti griep drankje, vol vitamine C, gember en kruidnagel die goed zijn tegen misselijkheid, maagpijn.
Benodigdheden: grote afsluitbare glazen pot.
Ingrediënten:
3 verse citroenen / limoenen
5 cm verse gember
5 stuks kruidnagel,
grote pot honing
2 pijpjes kaneel
Bereiding:
Schil de gember en snijdt in dunne plakjes en doe ze in de pot.
Spoel de citroenen af en snijd ze in dunne plakjes. Uiteinden wegdoen, deze zijn te bitter.
Doe dit in de pot met de kaneel en de kruidnagel.
Voeg de honing toe. Even kort in de magnetron verwarmen om deze gemakkelijker toe te kunnen voegen.
Enkele dagen laten trekken, af en toe de pot omschudden.
Dagelijks 3 koffie lepels in een mok overgieten met water, dat van de kook af is.
De siroop is ca. 2 tot 3 maanden in de koelkast houdbaar.
