Kersenyoghurt met havermout
Het bárst momenteel van de kersen, echt zomerfruit. Ze bevatten veel vitamines (A ene C met name), maar ook mineralen zoals koper, mangaan, kalium en ijzer. Gewoon een handje eten is dus al een goed idee, maar je kunt ze ook verwerken in een heel eenvoudig, voedzaam en gezond ontbijt. Als je geen puf hebt om de kersen te ontpitten, kun je ze ook ingevroren kopen (ontpit).
Fotografie © Mirjam Letsch | Letsch Focus | www.mirjamletsch.com
Dit heb je nodig:
200 ml (soya- of andere) yoghurt
100 gr kersen, ontpit (of meer)
40 grame havermout
1 eetlepel lijnzaad
Zo maak je het:
Gooi alles in een blender, makkelijker kan bijna niet!
